組成：藤茶不但是一種綠色飲品，更是一種效性能很強的茶奇葩，產(chǎn)于湖北恩施來鳳縣的金祈藤茶為，獲得了地理標(biāo)識認(rèn)證，北緯30度的地理環(huán)境，造就了來鳳藤茶在“植物總黃酮含量”、“硒元素含量”、“營養(yǎng)成分的性”三個方面表現(xiàn)突出，它含有人體所需的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、胡蘿卜素、維生素以及人體所需的鐵、鋅、鈣、鎂、鉀、鈉等微量元素。

  特點：它含有豐富的黃酮、氨基酸、維生素和人體必需的微量元素。依據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生所營養(yǎng)成分分析結(jié)果，每100g產(chǎn)品水分9.4g,熱量為291千卡，主要營養(yǎng)素蛋白質(zhì)20.4g、脂肪0.8g、胡蘿卜素5.23mg、維生素E6.32mg、鐵10.1mg、鋅1.58mg、鈣411.3mg、銅0.67mg、鎂121.6mg、硒10.62μg，含有豐富的黃酮類化合物。與《食物成分表》茶葉類相比，其營養(yǎng)成分較齊全，優(yōu)于一般茶葉，尤其是黃酮類化合物和硒的含量遠(yuǎn)高于綠茶和花茶。藤茶富含硒，元素符號為Se，它是人體所必需的微量元素。